金鵄米、無農薬野菜、いちごクッキーの3種セット
金鵄米、無農薬野菜、いちごクッキーの3種セット

¥ 2,100

■セット内容:

・【金鵄米きんしまい 27年度産 白米・1kg 】
天然の地下水で育ったお米(品種:ヒノヒカリ)です。

・【無農薬で育てた季節のおまかせ野菜セット 5-7品目】
時期によって品目は変わります。

・【古都華いちごクッキー 8枚入・1袋】卵不使用。
奈良限定の幻のいちご「古都華」と自家製の米粉で作った、
いちごクッキーです。

 [卵不使用]奈良限定の幻のいちご古都華と、金鵄米の米粉で作った【古都華いちごクッキー】 8個入り×5袋ギフトセット
[卵不使用]奈良限定の幻のいちご古都華と、金鵄米の米粉で作った【古都華いちごクッキー】 8個入り×5袋ギフトセット

¥ 1,850

■セット内容
奈良県内でしか栽培されていない、幻のいちご「古都華(ことか)」と、うちの金鵄米の米粉を使った、いちごの香りひろがる美味しいクッキーです!
【 8個入り×5袋セット 箱入り】です。

■開発経緯
東京から奈良にUターンして、農業を始めた頃、いちご農家さんにお世話になる中で、栽培が難しく収量も少ないがバツグンに美味しいイチゴに惚れ込み、企画・開発しました。

古都華は2011に品種登録され奈良県外では生産許諾されていない奈良県オリジナルいちごで、名前も奈良県民から公募で決まったネーミング。古都・奈良を飾る新しい「華」になってほしい、そんな想いから名づけられたいちごです。

特徴は味の濃さと甘さと酸味の絶妙なバランスで、一般のイチゴより糖度も高く平均糖度12~13度の濃厚果汁が楽しめます。

その古都華をジャムにして、金鵄米の米粉と一緒にクッキーの生地に練り込みました。素朴ですがじわっとイチゴの美味しい後味が広がります(^O^)

うちの娘が卵アレルギーだったので卵不使用で作りました(^^)

※米粉も使用しておりますが、米粉100%ではなく小麦粉も使用しております。

原材料名:小麦粉、バター、いちご(奈良県産古都華)、砂糖、米粉(奈良県産ヒノヒカリ 金鵄米)いちごシロップ、ストロベリーエッセンス

アレルギー表示対象品目:小麦、乳

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下記の販売店様でも取り扱って頂いております。

「古都華クッキー」販売店様一覧 (2016/03月現在)

・奈良東大寺「門前市場」
奈良市春日野町16番地
0742-20-2071
http://www.yume-kaze.com/shop/monzenichiba.html

・奈良のうまいものプラザ
http://www.narano-umaimonoplaza.com/
JR奈良駅構内1F(奈良県奈良市三条本町1-1)
TEL:0742-26-0088
年中無休 7:00-21:00

・ならやま通り カフェ「アンティーム」
〒631-0003 奈良県奈良市中登美ケ丘1-793-17
0742-41-5541
http://intime1993.com/Intime.html

・農業ベンチャー マイファーム運営の八百屋「マイファーマー」
マイファーマー京都店
〒600-8841京都市下京区朱雀正会町1-1 KYOCA会館1F
マイファーマー名古屋店
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-12-29
http://store.myfarmer.jp/guide.html

・奈良帯解のいちご生産者「萩原いちご農園」
〒630-8422 奈良県奈良市横井町596
0742-81-8715
※毎年12月中旬〜5/中頃まで営業

・農家のお米屋おおの
〒631-0061 奈良市三碓1丁目12-20
080-6530-1555
不定期営業 お問い合せ下さい

※その他販売店募集中です。お問い合わせ下さい

【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産 新米のご予約
【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産 新米のご予約

¥ 1,200

●28年産新米の予約可能です

●ホタルも出る天然の地下水で育ったお米です。農家が精米して直送するので新鮮で美味しいです!

●奈良のおいしいヒノヒカリ
甘くて、モチモチ、冷めてもおいしい奈良のヒノヒカリ。おにぎりやお弁当にオススメです!

●特Aランクの実績
奈良県北のヒノヒカリは 一般財団法人日本穀物検定協会の
食味ランキングで、6年連続で「特Aランク」を獲得しました!
http://www.kokken.or.jp/ranking_area_28nara.html

●安心・安全
日本穀物検定協会による放射性物質の検査(公定法)において、ヨウ素131、セシウム134、137は『検出せず』でした。
http://www.kokken.or.jp/inspect07.html

【金鵄(きんし)とは】
奈良富雄川流域に残る金色に輝く鵄(トビ)の伝説の事で『日本書紀』の神武天皇東征の際に登場します。トビがトミと変化し、地元の富雄(とみお)、鳥見(とりみ)、登美ケ丘(とみがおか)の地名の由来であると言われていることから「金鵄米(きんしまい)」と名付けました。地元の鳥見小学校、富雄北小学校の校章のマークも、この金鵄の「とび」がモチーフとなっているそうです。

【金鵄米 2kg】きんしまい [玄米] 28年産 新米のご予約
【金鵄米 2kg】きんしまい [玄米] 28年産 新米のご予約

¥ 1,200

※こちらは【玄米】です!

●28年産新米の予約可能です

●ホタルも出る天然の地下水で育ったお米です。米蔵と専用冷蔵庫で保管して農家が直送します!

●奈良のおいしいヒノヒカリ
甘くて、モチモチ、冷めてもおいしい奈良のヒノヒカリ。おにぎりやお弁当にオススメです!

●特Aランクの実績
奈良県北のヒノヒカリは 一般財団法人日本穀物検定協会の
食味ランキングで、6年連続で「特Aランク」を獲得しました!
http://www.kokken.or.jp/ranking_area_28nara.html

●安心・安全
日本穀物検定協会による放射性物質の検査(公定法)において、ヨウ素131、セシウム134、137は『検出せず』でした。
http://www.kokken.or.jp/inspect07.html

【金鵄(きんし)とは】
奈良富雄川流域に残る金色に輝く鵄(トビ)の伝説の事で『日本書紀』の神武天皇東征の際に登場します。トビがトミと変化し、地元の富雄(とみお)、鳥見(とりみ)、登美ケ丘(とみがおか)の地名の由来であると言われていることから「金鵄米(きんしまい)」と名付けました。地元の鳥見小学校、富雄北小学校の校章のマークも、この金鵄の「とび」がモチーフとなっているそうです。

【金鵄米 5kg】きんしまい 白米 28年産 新米のご予約
【金鵄米 5kg】きんしまい 白米 28年産 新米のご予約

¥ 2,600

●28年産新米の予約可能です

●ホタルも出る天然の地下水で育ったお米です。農家が精米して直送するので新鮮で美味しいです!

●奈良のおいしいヒノヒカリ
甘くて、モチモチ、冷めてもおいしい奈良のヒノヒカリ。おにぎりやお弁当にオススメです!

●特Aランクの実績
奈良県北のヒノヒカリは 一般財団法人日本穀物検定協会の
食味ランキングで、6年連続で「特Aランク」を獲得しました!
http://www.kokken.or.jp/ranking_area_28nara.html

●安心・安全
日本穀物検定協会による放射性物質の検査(公定法)において、ヨウ素131、セシウム134、137は『検出せず』でした。
http://www.kokken.or.jp/inspect07.html

【金鵄(きんし)とは】
奈良富雄川流域に残る金色に輝く鵄(トビ)の伝説の事で『日本書紀』の神武天皇東征の際に登場します。トビがトミと変化し、地元の富雄(とみお)、鳥見(とりみ)、登美ケ丘(とみがおか)の地名の由来であると言われていることから「金鵄米(きんしまい)」と名付けました。地元の鳥見小学校、富雄北小学校の校章のマークも、この金鵄の「とび」がモチーフとなっているそうです。

【金鵄米 10kg】きんしまい 白米 28年産 新米のご予約
【金鵄米 10kg】きんしまい 白米 28年産 新米のご予約

¥ 4,900

●28年産新米の予約可能です


●ホタルも出る天然の地下水で育ったお米です。農家が精米して直送するので新鮮で美味しいです!

●奈良のおいしいヒノヒカリ
甘くて、モチモチ、冷めてもおいしい奈良のヒノヒカリ。おにぎりやお弁当にオススメです!

●特Aランクの実績
奈良県北のヒノヒカリは 一般財団法人日本穀物検定協会の
食味ランキングで、6年連続で「特Aランク」を獲得しました!
http://www.kokken.or.jp/ranking_area_28nara.html

●安心・安全
日本穀物検定協会による放射性物質の検査(公定法)において、ヨウ素131、セシウム134、137は『検出せず』でした。
http://www.kokken.or.jp/inspect07.html

【金鵄(きんし)とは】
奈良富雄川流域に残る金色に輝く鵄(トビ)の伝説の事で『日本書紀』の神武天皇東征の際に登場します。トビがトミと変化し、地元の富雄(とみお)、鳥見(とりみ)、登美ケ丘(とみがおか)の地名の由来であると言われていることから「金鵄米(きんしまい)」と名付けました。地元の鳥見小学校、富雄北小学校の校章のマークも、この金鵄の「とび」がモチーフとなっているそうです。

おかし作りお料理に! 奈良富雄産減農薬 鵄印米の【米粉】1袋450g
おかし作りお料理に! 奈良富雄産減農薬 鵄印米の【米粉】1袋450g

¥ 950

これは「奈良富雄産の鵄印米 とびじるしまい」(下記参照)を製粉して作った【米粉】です。
どちらかというとパラパラではなく、もっちりしている米粉です。
・1袋450g入り
・賞味期限 2017/4/20

【鵄印米について】
富雄川流域の米は昔からおいしいと言われてきました。富雄川のお陰で舟運が発達し、大阪の堺までお米を運び魚を買えたおかげで富雄には寿司屋が多く、お酒(酒米)にも使われた美味しいお米ができる地域なのです。

鵄印米はとは、富雄地区の大野の親族や、近所の顔の見える農家さんの美味しいヒノヒカリです。信頼出来る農家さんのお米を毎年食味チェックした上で分けてもらった、金鵄米負けず劣らず美味しいお米です。

お米自体の特徴は、甘くて、モチモチ、冷めてもおいしい奈良のヒノヒカリ。おにぎりやお弁当にオススメのものです。