【金鵄米 /玄米/5kg】きんしまい2023年産:冷めても美味しいヒノヒカリ | 奈良おおの農園
【金鵄米 /玄米/5kg】きんしまい2023年産:冷めても美味しいヒノヒカリ
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¥3,400

★こちらは2023年秋収穫のお米の「玄米」です。

●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。
食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです!

この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。

金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。

ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てています。

●品種ヒノヒカリの特徴
「ヒノヒカリ」は、東日本にの方はなじみがないと思う方もいるかと思いますが、実はヒノヒカリの生産量は全国で3番目。温暖な気候の西日本ではメジャーに食べられているお米なんです。
丸みを帯びた小粒で、もっちりとした食感です。お米元来の風味が楽しめるお米です。
炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯でもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。

冷めても美味しくもっちりとしているので「おにぎり・お弁当」がおすすめです!

※3kg、5kg、10kg、20kgの各サイズ出品しています。


●熨斗のし対応を無償で行います

内熨斗になります=お米クッキーなど商品に熨斗を掛け
それをダンボール入れるかたちになります。
熨斗は既製品印刷になります

ご希望を下記に記載お願いします。
「蝶結び 結び切り など / お中元・お歳暮・御礼・御祝・満中陰志・粗供養など / お名前の記入の有無」

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