割安5袋セット[卵不使用]奈良限定いちご古都華と 米粉で作った【古都華いちごクッキー】 ×5袋ギフトセット

¥ 1,750

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奈良県内でしか栽培されていない、幻の高級いちご「古都華(ことか)」と、おおの農園のお米:金鵄米(きんしまい)の米粉を使ったクッキーです。

甘みと酸味のバランスが良い濃厚な古都華を贅沢に使った事で、いちごの風味が口いっぱいに広がり、バターとの絶妙な味わいが、とても美味しいクッキーに仕上がりました。

娘がアレルギーなので【卵不使用】で作っています。

※米粉も使用しておりますが、小麦粉も使用しております。


■セット内容
8個入り×5袋(箱入り)


■ 「古都華いちごクッキー」ができるまで
東京から奈良にUターンして、農業を始めた頃、いちご農家さんにお世話になる中で、栽培が難しく収量も少ないが、バツグンに美味しいイチゴ「古都華」に惚れ込み、企画・開発しました。

古都華は2011年に品種登録され奈良県外では生産許諾されていない奈良県オリジナルいちごです。味の濃さと甘さと酸味の絶妙なバランスが特徴で、糖度は一般のイチゴよりも高く平均糖度12~13度の濃厚果汁が楽しめます。

奈良県民から公募で決まったネーミング。古都・奈良を飾る新しい「華」になってほしい、そんな想いから名づけられたいちごです。

そんな古都華をジャムにして、金鵄米の米粉と一緒にクッキーの生地に練り込みました。素朴ですがじわっとイチゴの美味しい後味が広がります(^O^)

原材料名:小麦粉、バター、いちご(奈良県産古都華)、砂糖、米粉(奈良県産ヒノヒカリ 金鵄米)いちごシロップ

アレルギー表示対象品目:小麦、乳
賞味期限:製造日より90日

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下記の販売店様でも取り扱って頂いております。

「古都華クッキー」を販売して下さっている店舗様の一覧
(2018/9月現在)

・東急ハンズ 奈良店
奈良市西大寺東町2-4-1近鉄百貨店奈良店5F
TEL:0742-30-3005
https://nara.tokyu-hands.co.jp/


・奈良のうまいものプラザ
JR奈良駅構内1F
奈良市三条本町1-1
TEL:0742-26-0088
http://www.narano-umaimonoplaza.com/

・ラ テラス カフェ エ デセール グランフロント大阪店
大阪市北区大深町4-1グランフロント大阪うめきた広場B1階
TEL:06-6485-7788
http://www.patisserie-laterrasse.jp/

・パークサイドキッチン
〒632-0016奈良県天理市川原城町803天理駅前広場
TEL:0743-69-5770
http://parkside-kitchen.com/

・ならやま通りカフェ「アンティーム」
〒631-0003奈良市中登美ケ丘1-793-17
0742-41-5541
http://intime1993.com/Intime.html


・産直市場よってって秋篠店
〒631-0811奈良市秋篠町1354
TEL:0742-51-4147
http://www.yottette.jp/tenpo/akishino/

・産直市場よってって 大和郡山店
〒639-1042奈良県大和郡山市小泉町2854
TEL:0743-52-1147
http://www.yottette.jp/tenpo/kooriyama/


・奈良帯解のいちご生産者「萩原いちご農園」
〒630-8422 奈良県奈良市横井町596
0742-81-8715
※毎年12月中旬〜5/中頃まで営業

・奈良おおの農園
〒631-0061 奈良市三碓1丁目12-20
080-6530-1555
不定期営業 お問い合せ下さい

※その他販売店募集中です。お問い合わせ下さい

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